فيديو.. طريقة تتبيل اللحم بالزبادي مع الشيف صدفة جاد
283
عرض برنامج هذا الصباح، المذاع على فضائية اكسترا نيوز، اليوم الإثنين الموافق 13 أغسطس، طريقة تتبيل للحم بالزبادي مع الشيف صدفة جاد، وذلك بمناسبة قدوم عيد الأضحى المبارك.
وإليكم المكونات وطريقة التحضير:
المكوّنات:
- فخذة خروف
- ثلاثة أكواب من الزبادي
- نصف كوب من الخل
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت
- رأس ونصف من الثوم المبشور
- أربع ملاعق صغيرة من الزنجبيل
- ملعقتان صغيرتان من الكزبرة
- نصف ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود
- أربع ملاعق صغيرة من الكمون
ملعقتان صغيرتان من الشطة
- ملح "حسب الرغبة"
- ملعقتان صغيرتان من الكركم
- ملعقة صغيرة من ملون طعام
طريقة التحضير:
ضعي كافة المكوّنات في الخلاط الكهربائي، ثمّ دعيها حتى تمتزج جيداً.
ضعي المزيج على فخذ اللحم، ثمّ دعيه منقوعاً لمدة ثلاث ساعات ثمّ اشويه.