فيديو.. طريقة عمل الممبار مع تتبيلة الشيف حسن
601
عرض برنامج مع الشيف حسن، المذاع على فضائية إم بي سي مصر، اليوم الإثنين الموافق 20 أغسطس، طريقة عمل الممبار مع تتبيلة الشيف حسن.
وإليكم المقادير وطريقة تحضير:
المقادير:
أرز
طماطم
خضره محشي
بصل
ملح وفلفل اسمر وبهارات
طريقة التحضير:
أول شئ وضع الممبار تحت الماء ونقعته في ماء بملح وخل
ونقعته في ماء بملح وخل وكمون وتركه وتحضير التخديعه
طريقة تحضير التخديعه أول شئ غسل الطماطم وتقطيعها ووضعها على النار من غير ماء
وضع البصل يتشوح ووضع عليه البهارات والفلفل الأسمر وعليهم الصلصة ووضع الخضرة
غسل الرز ووضع عليه الصلصة وغسل الممبار وتقطيعة على حسب الحجم المناسب وحشيته
وضع الماء تغلى ثم نضع الممبار واحده واحده