فيديو.. الشيف حسن يقدم طريقة عمل كريب الهوت دوج
303
عرض برنامج مع الشيف حسن، المذاع على فضائية إم بي سي مصر، اليوم الأحد الموافق 2 سبتمبر، طريقة عمل كريب الهوت دوج.
وإليكم طريقة التحضير والمكونات:
المكونات:
2 كوب دقيق، أي 250 غرام
4 بيض
3 كوب حليب سائل
1/2 كوب زبدة مذوبة، أي 125 غرام
رشة ملح
1 1/2 ملعقة صغيره سكر
1/2 ملعقة صغيره فانيلا
1 قطعة هوت دوغ، كبيرة
1 ورقة خس
1 ملعقة صغيره صلصة حارة، اي صلصة المحمرة
1 ملعقة كبيرة ذرة، مسلوقة
1 بيضة، مقلية
ملح وفلفل أسود حسب الذوق
طريقة التحضير:
صنع عجينة لكريب لأكثر من شخص، نخفق البيض مع الحليب، الملح، السكر والفانيلا ثم نضيف اليهم الدقيق مع التحريك المستمر.
تضاف الزبدة المذوبة ويحرك جيداً، تترك العجينة لترتاح نص ساعة على الاقل.
تحضير الهوت دوغ، نقلى قطعة الهوت دوك وتوضع جانباً ثم تقلى البيضة.
يدهن القليل من الزبدة على مقلاة، يسكب القليل في وسط المقلاة، تقلب حتى يستوي الطرفين.
تدهن العجينة بالمحمرة وتوضع البيضة المقلية والهوت دوغ ثم الخس والذرة.