طريقة عمل موزة بالشعرية
الثلاثاء 11/سبتمبر/2018 - 05:27 م
أسماء ملكه
طباعة
يعتبر عمل الموز بالشعرية من أهم الوصفات الرئيسية على وجبة الغداء، إذا تقدم بوابة المواطن طريقة عمل الموز بالشعرية بطريقة سهلة وبسيطة.
مقادير الموزة بالشعرية:
ملعقة زبد
كيلو موزة ضاني
ملعقة صغيرة فلفل
ورق لورا
حبهان
روز ماري
بصلة
طماطم مبشورة
ماء
2 ملعقة سمن
نصف كيلو شعرية.
طريقة تحضير الموزة بالشعرية:
في حلة على النار، ضعي قليلًا من الزيت والزبد ثم اللحم، وأضيفي لها الفلفل واللورا والحبهان والبصل والروز ماري والطماطم، وقلبي ثم أضيفي الماء.
اتركيه على النار لمدة 40 دقيقة حتى ينضج، ثم ضعي قليلًا من المرقة في طبق منفصل.
ضعي السمن في طاسة على النار، وضعي الشعرية وقلبيها حتى التحمير، ثم أضيفي المرقة واتركيها على النار لمدة 15 دقيقة.
ضعي الشعرية وعليها اللحم في صينية، ثم أدخليها الفرن لمدة 15 دقيقة ثم أخرجيها.
ضعي الزبيب واللوز والبقدونس، لتصبح جاهزة للتقديم.
