المواطن

رئيس مجلسي
الإدارة والتحرير
مسعد شاهين

فيديو.. الشيف حسن يقدم طريقة عمل شاورما تركي

الأحد 16/سبتمبر/2018 - 04:29 م
طريقة عمل شاورما
طريقة عمل شاورما تركي
ياسمين شهاب
طباعة
عرض برنامج مع الشيف شربينى، اليوم الأحد الموافق 16 سبتمبر، المذاع على فضائية سي بي سي سفرة، طريقة عمل شاورما تركي.

إليكم المقادير وطريقة التحضير:

المقادير:

كيلو من صدور الدّجاج المسّحب
حبّتان من البصل مقطّع إلى مكعّبات
ملعقة كبيرة من الكركم
ملعقتان صغيرتان من الملح الخشن
ملعقتان صغيرتان من الكزبرة المطحونة
ملعقة صغيرة من الكمّون
ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
ملعقة صغيرة من رقائق الشطّة
ثماني ملاعق كبيرة من زيت الزّيتون
ثماني قطع من الخبز العربيّ

طريقة التحضير:

ضعي قطع الدّجاج في صينيّة بايركس، ثمّ ضعي فوقها البصل.


اخلطي كافّة البهارات في وعاء صغير.


تبّلي البصل والدّجاج بخليط البهارات.


ضعي زيت الزّيتون فوق الدجاج والبصل، واتركيها لمدّة أربع ساعات في التّتبيلة (يمكنك أن تبدئي في الحال).


ضعي جميع المكوّنات في مقلاة كبيرة ذات قاع سميك وإلى أن تنضج فوق نار متوسّطة الحرارة إلى أن ينضج الدّجاج.

قطّعي الخبز إلى أنصاف واحشيها بشاورما الدّجاج.



أخبار تهمك

ads
ads
ماهو أفضل مسلسل حتى الأن في رمضان 2019؟

ماهو أفضل مسلسل حتى الأن في رمضان 2019؟
ads
ads
ads
ads
ads
ads
ads
ads
ads
ads
ads