تعتبر طريقة عمل الدجاج المشوي على الطريقة اليونانية من الأكلات المميزة والتي يحبها الكثير وكل ما عليك القيام به، هو اتباع مقادير الوصفة خطواتها لتحصلي على طبق جانبي مميز.

مقادير الدجاج المشوي على الطريقة اليونانية:

- عصير الليمون: ملعقتان كبيرتان - زيت الزيتون: ملعقتان كبيرتان
- البقدونس: 3 ملاعق كبيرة (مفروم) - الثوم: فص (مهروس)
- أوريغانو: نصف ملعقة صغيرة (مجفف) - صدر الدجاج: 4 صدور (ستيك وبدون عظم)

طريقة تحضير الدجاج المشوي على الطريقة اليونانية:

قومي بخلط عصير الليمون والزيت والبقدونس والثوم والأوريغانو في كيس بلاستيكي.

ثم اصنعي ثقوب بواسطة الشوكة في قطع الدجاج وضعي القطع في كيس التتبيلة واتركيه لمدة ساعة.

ويعد ذلك قومي بتزين قطع الدجاج من الكيس وضعيها في صينية بالفرن لمدة 12 ساعة مع التقليب حتى تستوي وقدميها ساخنة.