مكرونة بالزيتون على طريقة نجلاء الشرشابي
173
لتنوع أطباق المائدة حضري لأفراد عائلتك مكرونة بالزيتون بطريقة جديدة، حيث تعد من أهم الوصفات الرئيسية على وجبة الغداء، لذا عليك اتباع المقادير وطريقة التحضير من خلال الشيف نجلاء الشرشابي، تعرفي عليها في السطور التالية.
مكرونة بالزيتون
المقادير
½ كيلو مكرونة إسباجتي أو قواقع
¼ كيلو زيتون أخضر مقطع شرائح
كوب صلصة المكرونة
¼ كوب جبن بارميزان مبشور
2 فص ثوم مهروس
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير
اسلقي المكرونة في إناء من الماء المغلي والمملح.
على نار متوسطة سخني الزيت، ثم أضيفي الثوم والزيتون الأخضر، وقلبي لمدة دقيقتين.
أضيفي الصلصة، ثم اتركيها حتى تغلي، ثم أضيفي المكرونة وقلبي لمدة دقيقتين.
ضعي المكرونة في أطباق التقديم، ثم زينيها بالبارميزان.