مزارعون لـ"بوابة المواطن": المنوفية والإسكندرية هيحلوا مشكلة البطاطس في 15 يوم
الأربعاء 24/أكتوبر/2018 - 05:38 م
شيماء اليوسف
طباعة
قلبت أسعار البطاطس موائد السخرية على مواقع التواصل الاجتماعي التي اشتعلت بالسخرية بعد أن تعدى سعر البطاطس إلى أكثر من عشرة جنيهات خلال اليومين الماضيين، إضافة إلى ارتفاع أسعار بعض السلع الغذائية الأخرى، سعى رواد مواقع التواصل إلى الحد من جشع التجار بإطلاق مبادرة تهدف إلى محاربة الغلاء المرتبطة بأسعار المواد الغذائية.
د. طارق محمود
وحول غلاء أسعار البطاطس في مصر قال الدكتور طارق محمود، أستاذ بمركز البحوث الزراعية في تصريحات خاصة ل "بوابة المواطن" أن الحل للتخلص من مشكلة ارتفاع أسعار البطاطس هو العمل على تزويد الإنتاج الزراعي من محصول البطاطس بشكل عام.
غلاء أسعار البطاطس وموقف المزارعين
ارتفاع أسعار البطاطس
من جهة أخرى قال سيد منصور، منتج بطاطس ومزارع، في تصريحات خاصة ل"بوابة المواطن" أن أسباب نشأة وظهور مشكلة زيادة أسعار البطاطس في السوق يعود إلى قلة المعروض وزيادة الطلب، وقد أوضح أنه تم زراعة البطاطس خلال شهر يناير الماضي من العام الجاري بالاعتماد على بذور مستوردة مليئة بالعيوب، مما أسفرت عن قلة الإنتاج بفارق يزيد عن 60% من الإنتاج المحلي لمنتج البطاطس.
وذكر منصور أن البطاطس تعتبر سلعة إستراتيجية مشيرا إلى إنتاج محصول البطاطس يكفي السوق المحلي ويزيد وتقوم مصر بتصدير الفائض من زراعتها للدول الأخرى مما يعمل على إدخال العملة الصعبة في مصر ويمثل أحد موارد الدخل القومي، موضحا أنه يتم جمع محصول البطاطس من الأرض خلال 3 أيام يقوم المزارع ببيع المحصول أو تخزينه في الثلاجات حتى لا يصاب بالعفن.
ارتفاع أسعار البطاطس
وأكد المزارع، أن محصول البطاطس أن التوازن بين قلة الإنتاج من المحصول وزيادة الطلب على المنتج أظهر العجز الواضح بين قلة المعروض وزيادة الطلب، كما نبه أن محصول منتج البطاطس في مصر ينقسم بين ثلاثة أجزاء وذكرهم على سبيل المثال، جزء خاص بالسوق المحلي يتم بيعه للمستهلكين، جزء يتم استخدامه كبذور لزراعته مرة أخرى والجزء الأخر يصدر للخارج عند كفاية الحاجة داخل السوق المحلي، ومع نق الإنتاج من السلعة ينقسم الناتج بين جزأين، إحداهما للزراعة والأخر للسوق المحلي حتى لا تقوم مصر بالاستيراد.
ارتفاع أسعار البطاطس
وقال منصور أن المعلومات التي يتم تناولها عبر شاشات التليفزيون ومواقع التواصل الاجتماعي بخصوص زيادة أسعار البطاطس عارية من الصحة، ويقول ل"بوابة المواطن" الجماعة اللي بيتكلموا عن أرض الواقع والسوق معندهمش فكرة عن السوق" مشيرا إلى محصول البطاطس الذي تم زراعته في شهر يناير كان المزارع يبيعه بجنيه ونصف الجنيه، مقارنة بالأسعار التي وصل إليها الآن، كما لفت إلى محصول البصل الذي يتقاسم مع محصول البطاطس الأهمية، ويقول : " مصر تعتمد على المحصول الشتوي في عملية التصدير".
ارتفاع أسعار البطاطس
وأكد المزارع أن مشكلة ارتفاع أسعار البطاطس سوف تحل خلال 15 يوما لأن السوق المحلي سيغزوه محصول محافظتي المنوفية والإسكندرية، وقد نبه إلى نوعية البذور المستوردة لمنتج البطاطس القادمة من أوروبا تكلف الفلاح طاقة أكبر من طاقته الزراعية حيث تكلفه الزراعية من حيث زيادة استخدام مبيدات الوقاية والعلاج التي تضر بصحة الأرض والمحاصيل، ويذكر أن هذا يعود إلى قلة خصوبة التربة وفقرها وحاجتها للطمي.
وأوضح منصور أن منطقة القليوبية كانت مصابة بفيروس أضرت بصحة البطاطس مما قلة نسبة الإنتاج الزراعي لهذه السلعة، واستكمل، أن المشكلة قد بدأت عندما قام المزارعين بزراعة البطاطس المستوردة في يناير والتي أدت بدورها إلى عجز في الإنتاج وصل إلى 60% من إجمالي الناتج المحلي للمحصول، إلى جانب استحواذ التجار على البطاطس الذين يسيطرون عليها بنسب كبيرة لعدم قدرة المزارع على الاحتفاظ بالسلعة داخل الثلاجات لأنها مكلفة.
