طريقة عمل طعمية محشية بالبيض المسلوق .. جددي فطار أسرتك
الجمعة 26/أكتوبر/2018 - 12:10 م
أسماء ملكه
طباعة
عرضت فضائية" سي بي سي سفرة " اليوم طريقة طعمية محشية بالبيض المسلوق بخطوات سهلة على طريقة الشيف نجلاء الشرشابي، وهو من أفضل الأطعمة التى يفضلها كل المصيين في الصباح والتي تستطيعين تحضيرها للتجمعات العائلية الكبيرة، لذلك تعرفِ على المقادير وطريقة التحضير في السطور القليلة التالية.
طعمية محشية بالبيض المسلوق
مقادير طعمية محشية بالبيض المسلوق
طعمية محشية بالبيض المسلوق
مقادير طعمية محشية بالبيض المسلوق
نصف كيلوفول مدشوش
بصلة كبيرة
رأس ثوم
حزمة من البقدونس والشبت والكزبرة
ملعقة كبيرة شمر
نصف ملعقة كزبرة جافة
ملح وفلفل وكمون وسماق
نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
فلفل حار مفروم للحشو حسب الرغبة
بيض مسلوق
سمسم للتزيين
طريقة تحضير طعمية محشية بالبيض المسلوق
اغسلي الفول جيدًا واتركيه منقوعًا ليلة كاملة وغيري الماء عليه
صفيه جيدًا ثم وافرميه مع البصل والثوم والخٌضرة
اعجني الخليط بيديك وضعي عليه ملح وفلفل وكمون وسماق والبيكربونات
امسكي كل بيضة وشكلي حولها جزء من عجين الطعمية بما يغطيها تمامًا ثم اقليها
يمكنك تقطيع البيض إلى أنصاف وتشكيل الطعمية بالطريقة نفسها لو كان البيض كبير الحجم
قدميها ساخنة مع الفول والسلاطة والمخلل
بصلة كبيرة
رأس ثوم
حزمة من البقدونس والشبت والكزبرة
ملعقة كبيرة شمر
نصف ملعقة كزبرة جافة
ملح وفلفل وكمون وسماق
نصف ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
فلفل حار مفروم للحشو حسب الرغبة
بيض مسلوق
سمسم للتزيين
طريقة تحضير طعمية محشية بالبيض المسلوق
اغسلي الفول جيدًا واتركيه منقوعًا ليلة كاملة وغيري الماء عليه
صفيه جيدًا ثم وافرميه مع البصل والثوم والخٌضرة
اعجني الخليط بيديك وضعي عليه ملح وفلفل وكمون وسماق والبيكربونات
امسكي كل بيضة وشكلي حولها جزء من عجين الطعمية بما يغطيها تمامًا ثم اقليها
يمكنك تقطيع البيض إلى أنصاف وتشكيل الطعمية بالطريقة نفسها لو كان البيض كبير الحجم
قدميها ساخنة مع الفول والسلاطة والمخلل
