اتعلمي طريقة بودرة السحلب بخطوات سهلة من مطبخ ندى فاروق .. مش هتشتريها من برة تاني

وأكدت ندى فاروق، وعند تجربة هذه الطريقة، من المستحيل أن تلجأ النساء إلى شراء بودرة السحلب الجاهزة، ولكن ستحرص على صناعتها بالمنزل بهذه الطريقة".

وتابعت :"إن الطريقة الأصلية لصناعة بودر السحلب، كما كان يصنعها أجدادنا، مستخرجة من نبات السحلب وهي عبارة عن نوع من الخشب وسعره باهظ الثمن يصل إلى 600 جنية، وإذا تم شرائه من العطار كبودر سيكون مغشوش، ولكن يجب شرائه كخشب ويم طحنة وأخذ ملعقتين منه على ربع كيلو من النشا وإضافة أي نوع مكسرات وبهذا يكون جاهز السحلب الأصلي كما كان يستخدمه الأجداد".

ولكن قدمت ندى فاروق طريقة أخرى لعمل بودرة السحلب سهلة وموفرة بسعر بسيط في متناول الجميع، حيث تتكون من كوب من سكر البودر وكوب من لبن البودرة، وكوب من دقيق الأرز وكوب ونصف من النشا وكوب من الكريم جانتيه الخام، وأي نوع من المكسرات مثل السوداني المجروش والسمسم.

وتفاصيل طريقة عمل بودرة السحلب الموفرة في الفيديو التالي.