الجريب فروت .. جدار عازل ضد السرطان في الشتاء
172
تقول رانيا بلانكت، أخصائية التغذية، وأخصائية تناول الطعام، ومالك مؤسسة أ.ش.ف. للتغذية الأساسية، إن الجريب فروت، يحتوي على أطنان من الفلافونونات، وهي فئة من مضادات الأكسدة أثبتت أنها تساعد في منع انتشار الخلايا السرطانية.
وأكدت بلانكت في مقالها المنشور في مجلة "شاب" الأمريكية الشهيرة، أنه يحتوي على بعض المواد الهامة مثل البوتاسيوم وحمض الفوليك.
وأضافت أخصائية التغذية وتناول الطعام، أنه يمكن بسهولة استبدال الجريب فروت، والبرتقال، أو حتى الأناناس في العديد من الوصفات."