شارك الدكتور عبيد صالح، رئيس جامعة دمنهور اليوم الأربعاء، المؤتمر الأول للغذاء الصحي"صحتك في غذائك" بفندق هيلتون دريم بالقاهرة ،و تأتي هذه المشاركة استجابة لدعوة الرئيس عبد الفتاح السيسي بضرورة توفير الغذاء الصحي والآمن للشعب المصري .

شهد َالمؤتمر مشاركة فعالة من عدد من الشخصيات السياسية والاقتصادية وبحضور الدكتورة منى محرز نائب وزير الزراعة والدكتورة رولا شعبان رئيسة الجمعية البيطرية بدولة الإمارات العربية المتحدة الشقيقة والأمين العام المساعد لاتحاد البيطريين العرب وأيضا الدكتور سمير إسماعيل نقيب الأطباء البيطريين بسوريا وعضو مجلس النواب السوري، والمهندس أشرف فؤاد مساعد رئيس مجلس إدارة الشركة الوطنية للزراعات المحمية

وأكد"صالح" على أهمية أهداف المؤتمر لأن ضمان توفير أغذية مأمونة له تأثيراته الإيجابية على سلامة الأغذية، فالحصول على أغذية مأمونة هو في حد ذاته عنصر من عناصر الأمن الغذائي، والأمراض التي تنقلها الأغذية تترتب عليها عواقب اجتماعية واقتصادية وخيمة، بما فيها خسائر الدخل وطاقة توليد الدخل فالبشر الذين يستهلكون أغذية غير مأمونة أو يعانون أمراضًا تنقلها الأغذية يكونون أقل إنتاجية، وهو ما يعني انخفاض الدخل.

وأشار رئيس جامعة دمنهور، الى أن الجامعات المصرية وخاصة جامعة دمنهور ،بيت الخبرة وتسهم فى حل مشكلات المجتمع عن طريق القوافل الطبية والبيطرية والزراعية والتوعوية، موضحًا أن جامعة دمنهور بها معمل لسلامة الغذاء والتغذية المعتمد دوليا طبقا لمواصفة الأيزو الدولية المعتمدة

واستطرد رئيس جامعة دمنهور، أن الجامعة تخدم المجتمع عن طريق حل مشكلاته ، وتحقيق التنمية الشاملة في المجالات المتعددة ، وتهدف إلى تمكين أفراد المجتمع ومؤسساته وهيئاته من تحقيق أقصى إفادة ممكنة من الخدمات المختلفة التي تقدمها الجامعة بوسائل وأساليب ومعايير دولية متنوعة تتناسب مع ظروف المستفيد وحاجاته الفعلية. بغية الحفاظ علي صحة وسلامة الإنسان المصري في المقام الأول ،وذلك تنفيذ رؤية سيادة الرئيس عبدالفتاح السيسى 2030 لتحقيق التنمية المستدامة ولنرتقي بجودة حياة المصريين.

و تابع "صالح" أن اتباع ممارسات زراعية جيدة في مجال إنتاج الأغذية وتصنيعها وتوزيعها يحسّن سلامة الأغذية ويقلل، في الوقت نفسه، خسائر الأغذية مما يزيد الإمدادات الغذائية المتوافرة ويعزز الأمن الغذائي، وإن الأمراض التي تنقلها الأغذية مشكلة عالمية النطاق ومهمة، سواء من حيث ما تتسبب فيه من معاناة بشرية وما يرافقها من تكاليف اقتصادية .

كما شهد المؤتمر إطلاق مبادرة انشاء منافذ بيع الغذاء الصحي الاورجانيك والتي أطلقها النائب محمد إسماعيل امين عام المؤتمر الأول للغذاء الصحي بالتعاون مع المشروع القومي للزراعات المحمية والتي سيتم من خلالها تجهيز المنافذ في كافة محافظات الجمهورية.