_ المكونات:
نصف كيلو دبابيس الدجاج مشفي
2 ملعقة كبيرة زبدة
هريسة
1 حبة بصل مقطع إلى مكعبات صغيرة
2 فص ثوم مفروم
2 كوب صلصة طماطم مفرومة
1 ملعقة كبيرة خل بلسميك
نصف كوب زيتون أخضر محشي بالجزر
مرق دجاج
أوراق الريحان
مكرونة للتقديم

_ طريقة التحضير:
اولا يشوح الثوم والبصل في الزبدة

ثم تضاف الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم

ثم تخلى الدبابيس وتتبل بالملح والفلفل والخل البلسمي

و تقلب وفي الكبة يخلط الزيتون مع الهريسة والزبدة والريحان

ثم تترك حتى تمام النضج وتقدم مع المكرونة المسلوقة

اقرأ أيضا.. ساندويش اللحم الإيطالي من مطبخ " بوابة المواطن "