عرض برنامج 4شارع شريف، الذي يقدمه الإعلامي شريف مدكور، في فقرة المطبخ مقادير طريقة عمل بوشيه الجمبري بطريقة سهلة مع الشيف أمال جلال.
مقادير عمل بوشيه الجمبري بطريقة سهلة

إليكم المقادير وطريقة التحضير:

نصف كيلو جمبري
3 ملعقة كبيرة بصل مفروم
نصف كوب كريمة طبخ
كوب لبن
ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملح
فلفل
جوزه الطيب
كيلو عجينة باف بستري

طريقة التحضير:
نقوم بفرد العجينة، ومن ثم تقسهما إلى 6 بوشيهات بطريقة دائرية، ثم توضع في صنية وندهن العجين بالبيض وتضع في الفرن لمدة 5 دقائق.

الحشو:
نضع زيت في مقلاه ثم البصل مع التقليب الجيد، ثم نضع فوقه الدقيق والملح والفلفل مع التقليب، ثم نضع جزء من الجمبري مع التقليب، ثم نضع الكريمة واللبن على المكونات على أخرى مع التقليب الجيد للوصول إلى القوام المطلوب، ومن ثم نقوم بحشو المكونات بالعجينة.

وقد قدمت فقرة المطبخ مؤخرا طريقة عمل شوربة الكفتة

اقرأ أيضا:فيديو.. طريقة عمل مكرونة كانيلوني بطريقة سهلة في 4 شارع شريف