نقدم لكم اليوم طريقة عمل كيك العسل من أوكرانيا الشهية؛ ويتمتع أفراد الأسرة بتناول أكلات بوصفات مختلفة وجديدة من الخارج، لذلك وقع اخترنا لكم هذه الأكلة اللذيذة الشهية.

طريقة عمل كيك العسل من أوكرانيا الشهية

سنقدم لكم وصفة جديدة لعمل كيك العسل من أوكرانيا الشهية بأسهل طريقة مع الشيف نرمين هنو، فهي من الأكلات الجديدة والتي تتميز بسهولة طهيها في البيت، لتقدمي طبقًا مميزًا للعائلة.

_ المكونات:
الكيك 50 جرام زبدة
200 جرام سكر
1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
2 بيض
350 جرام دقيق

الحشو
125 جرام لبن
1 بيض
200 جرام سكر
30 جرام دقيق
500 جرام لبن
50 جرام زبدة
10 جرام فانيليا

طريقة التحضير:
الكيك
أولا يبعد عن النار ويضاف البيكنج صودا
ثم يخفق البيض
ثم يضاف جزء من خليط السكر والزبدة مع البيض مع الخفق ويضاف لباقي الخليط
و يضاف الدقيق في العجان ويضاف خليط السكر والعسل والبيض مع الاستمرار في العجن
ثم يترك العجين بالثلاجة ليتماسك
و يفرد بسمك رفيع جدا ويقطع لدوائر متساوية
ثم يوضع في صينية فرن مجهزة بورق الزبدة
ثم يخبز على حرارة ١٨٠ لمدة ١٠ دقائق
الحشو
و يسخن اللبن على النار للغليان
ثم يخفق صفار البيض والفانيليا مع السكر ويضاف الدقيق والكمية الثانية من اللبن وتخفق
ثم يضاف جزء من خليط اللبن الساخن مع الخفق
و يضاف الخليط على النار مرة أخرى مع الخفق ليتكاثف
و تضاف الزبدة وتقلب لتذوب مع الخليط
ثم يترك الخليط ليبرد
و توضع طبقة من الحشو فوق طبقة من الكيك وتضاف طبقة الكيك الأخرى وتكرر الخطوات للوصول لثماني طبقات من الكيك
و تضاف كريمة الحشو على جوانب الكيك
ثم يزين بالكيك المفروم ناعم ويرش الوجه بالسكر البودرة
ثم يفضل ترك الكيك لمدة ليلة بالثلاجة

اقرأ أيضا.. أكلتك عندنا | طريقة عمل كروستاتا البطاطا اللذيذة