فيديو|برنامج سفرة وطبلية يقدم طريقة عمل ورقة سمك
210
قدم برنامج سفرة وطبلية، المذاع عبر فضائية صدى البلد، طريقة عمل ورقه سمك، مع الشيف هالة فهمي.
وإليكم المقادير وطريقة التحضير:
مكونات:
بصل
3 فص ثوم
فلفل حامي أو رومي
طماطم
بطاطس
2 عود كرفس
شرائح ليمون
زيت
طريقة التحضير:
أولا ضعى كل المكونات ماعدا مكونات الصوص فى الخلاط وتفرم جيدًا
و ضعى الصوص عن طريق وضع كل من حليب جوز الهند والسكر والسمسم وصوص السمك وعصير الليمون.
ثم ضعى الصينية فى الفرن وعليها الصوص حتى احمرار الوجه.
وأخيرا يتم تقديمه ساخنا.