المواطن

رئيس مجلسي
الإدارة والتحرير
مسعد شاهين

أكلتك عندنا| طريقة عمل الكوكيز بالشيكولاتة

السبت 13/أبريل/2019 - 12:22 م
ساره نويجي
طباعة
يستمتع أفراد العائلة بتناول الحلوى وخاصة الكوكيز بأشكالها المختلفة، وهو ما وقع عليه الاختيار في أكلتك عندنا اليوم، لتقديم إحدى وصفاتها اللذيذة والغنية بالطعم المتميز.

أكلتك عندنا
وفي أكلتك عندنا اليوم، سنقدم لكم وصفة جديدة لعمل الكوكيز بالشيكولاتة، فتعد الحلوى جزء لا يمكن الاستغناء عنه لإضفاء مذاق شهي ومميز على مائدتك، لتقدمي طبقًا مميزًا للعائلة.

ونقدم لكم اليوم طريقة عمل الكوكيز بالشوكولاتة السهلة كالتالي:

الكمية: تكفي حتى 12 قطعة

المكونات:

نصف كوب من السكر
ثلاثة أرباع كوب من السكر البني
1 ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب زبدة غير مملحة مذابة (115 جم)
بيضة واحدة
1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
كوب دقيق
نصف ملعقة صغيرة من الباكينج باودر
قطع شوكولاتة البيضاء أو الشيكولاتة بالحليب (110 غرام)
قطع الشوكولاته الداكنة (110 غرام)

الطريقة:

- في وعاء كبير، اخلطي السكر والملح والزبدة معًا حتى تحصلي على عجينة متجانسة.

- اخفقي البيض مع الفانيليا، ثم انخلي في الدقيق وأضيفي الباكينج باودر، واخلطي الكل لكن لا تفرطي في الخلط.

- قومي بإضافة قطع الشوكولاتة للعجين، ثم اتركي العجين لمدة 30 دقيقة على الأقل. للحصول على نكهة أشبه بحلوى التوفي اتركي العجينة طوال الليل،فكلما طالت فترة بقاء العجين، كلما كانت نكهته ألذ.

- سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية)، وضعي ورق الزبدة على صينية الخبز.

- شكلي العجين على الصينية بملعقة الآيس كريم، واتركي مساحة بين كل قطعة.

- اتركي الصينية في الفرن لمدة 12-15 دقيقة، حتى يكتسب العجين اللون البني.

- اتركي الكوكيز تبرد تمامًا قبل التقديم.

- نتمنى لكم حلوى شهية!

اقرأ أيضًا: أكلتك عندنا| اعرفي طريقة الفول الإسكندراني على أصوله
هل تتوقع تألق برونو سافيو مع الأهلي؟

هل تتوقع تألق برونو سافيو مع الأهلي؟
ads
ads
ads
ads
ads
ads