طريقة عمل مقلوبة السمك مثل المطاعم لوجبة غداء متميزة

مقلوبة السمك لكل عشاق الأسماك نقدم لك وجبة غداء متكاملة وشهية

المقادير

سمك اليفليه:2 كيلو

ارزبسمتي :1 كيلو

مرقه سمك :2 مكعب

السمنه: 2 ملعقة كبيرة

البصل:6حبات(مقطع شرايح)

 بهارات السمك :معلقة كبيرة

الكمون:معلقة كبيرة

الزيت :نص لتر (لقلي السمك)

طريقة التحضير

تبلي السمك بالبهارات واتركيه جانبا.

انقعي الأرز لمدة نصف ساعة ثم صفيه .

قطعي البصل لقطع صغيرة واقليه بالسمنة وضعي مكعب مرق السمك والبهارات والأرز.

صبي الماء واتركيه لينضج.

اقلي السمك وضعيه فوق الأرز المفلفل .

قدمي مقلوبة السمك مع سلطة الطحينة.

فوائد مقلوبة السمك :

لهذه الوجبة فوائد عديدة،لأن السمك يمد الجسم بكثير من الطاقة وتحتوي هذه الوجبة علي :35غرام دهون، .72غرام كربوهيدرات.760 سعرات حرارية .28غرام برورتين .