وأكد النجار أن سلامة وصحة الغذاء من أهم العوامل التى تساعد على زيادة الوافدين لمصر، مشيرًا إلى أن الشركة تقوم بحملات التوعية الصحية من خلال المؤتمرات لإبراز أهمية النظافة وتأثيرها على تجربة السائحين في الفنادق المصرية خاصة، وأن هناك مفهوم خاطئ في الفنادق المصرية عن السلامة الغذائية، مضيفًا أن حجم مبيعات الشركة يصل لنحو 500 مليون جنيه سنويا .