المواطن

رئيس مجلسي
الإدارة والتحرير
مسعد شاهين

طريقة عمل صدور دجاج مقرمشة بـ«البارميزان»

السبت 20/أغسطس/2016 - 04:35 م
صفاء خالد
طباعة
إليكي سيدتي طريقة عمل دجاج مقرمش بجبنة البارميزان.

 المكونات:
كيلو من صدور الدجاج المخلية من الجلد والعظم – ربع كوب من الحليب – بياض بيضة – كوب من البقسمات – نصف كوب من شرائح جبن البارميزان – ربع ملعقة من الفلفل الأسمر المطحون – نصف ملعقة من ملح– نصف ملعقة من نبات المريمية الجاف المطحون. 

خطوات التحضير:
1– قومي بإحماء الفرن عند 350 درجة ف (177 س)
2- وفي طبق مسطح قومي بخفق بياض البيض مع الحليب
3- وفي طبق مسطح آخر قومي بخلط التوابل مع فتات الخبز مع شرائح الجبن وقلبيهم معا جيدا
4- ثم قومي بتحضير صدور الدجاج عن طريق تقطيع كل صدر إلى نصفين
5- ثم قومي بغمس كل قطعة من صدور الدجاج في خليط البيض واللبن حتى تتغطى بالكامل
6- وبعد ذلك قومي بغمس قطع الدجاج في خليط فتات الخبز والجبن والتوابل حتى تتغطى كل قطع الدجاج بالكامل أيضا وكرري ذلك مع كل قطع الدجاج
7- وبعد الانتهاء من تكرار الخطوة الخامسة والسادسة مع كل قطع الدجاج قومي برش الباقي من خليط فتات الخبز فوقها
8- وبعد ذلك قومي بإدخال قطع الدجاج إلى الفرن ليتم طهيها اتركيها حتى تتكسب اللون الذهبي واختبري ما إذا كانت قد تم طهيها أولا بغمس ملعقة أو شوكة في المنتصف
9- وبذلك تكوني قد انتهيتي من إعداد صدور الدجاج المقرمشة بجبن البارميزان بنجاح.

أخبار تهمك

من تتوقع أن يكون الفائز بكأس السوبر الأفريقي

من تتوقع أن يكون الفائز بكأس السوبر الأفريقي
ads
ads
ads
ads
ads
ads