وزارة الزراعة تكشف عن موعد انخفاض أسعار الطماطم بالأسواق

توقعت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي حدوث انخفاض ملحوظ في أسعار الطماطم بالأسواق المصرية خلال الأسابيع القليلة المقبلة، وتحديداً مع بداية شهر أبريل 2026. 
يأتي هذا الارتفاع الحالي، الذي وصل فيه سعر الكيلو إلى 35 و40 جنيهاً في بعض المناطق، نتيجة "فترة الفواصل" بين العروات الزراعية وتأثر بعض المحاصيل بالظروف الجوية. 
من المتوقع أن تبدأ الأسعار في التراجع تدريجياً خلال 15 إلى 20 يوماً، وذلك بالتزامن مع بدء حصاد "العروة الصيفية المبكرة" التي تساهم في زيادة المعروض بالأسواق.

 يرجع السبب الرئيسي إلى انتهاء العروة الشتوية وبدء فترة انتقالية تقل فيها الكميات الموردة للأسواق، بالإضافة إلى زيادة الطلب الموسمي.
 لتقليل حدة الارتفاع، تواصل وزارة الزراعة والمنافذ الحكومية (مثل منافذ "أمان" و"حياة كريمة") طرح كميات من الخضروات بأسعار مخفضة للمواطنين.

تراوح سعر كيلو الطماطم في الأسواق المصرية اليوم الاثنين 16 مارس 2026 بين 12 و 40 جنيهاً، وذلك حسب نوع السوق (جملة أم تجزئة) والمحافظة. تشهد الأسعار حالة من التباين الملحوظ مع استمرار طرح كميات إضافية عبر المنافذ الحكومية لتخفيف العبء عن المواطنين. 

 أسعار الطماطم اليوم في الأسواق المختلفة:
أسعار الجملة (سوق العبور)
سعر الكيلو: يتراوح بين 12 و 22 جنيهاً.
سعر "العداية" (القفص): يتراوح بين 180 و 450 جنيهاً حسب الجودة والوزن. 
أسعار التجزئة في المحافظات
تختلف الأسعار في أسواق التجزئة والمحلات باختلاف المنطقة وتكاليف النقل: 
القاهرة والأسواق العامة: تتراوح بين 18 و 30 جنيهاً للكيلو.
كفر الشيخ: سجل سعر الكيلو 25 جنيهاً.
مطروح: سجل سعر الكيلو 25 جنيهاً.
الأقصر: سجلت الطماطم ما بين 15 و 20 جنيهاً.
شمال سيناء: وصلت في بعض المناطق إلى 35 جنيهاً.
سوهاج: سجلت حوالي 20 جنيهاً للكيلو. 

 توفر منافذ "أمان"، "حياة كريمة"، والزراعة الطماطم بأسعار مخفضة غالباً ما تكون أقل من أسواق التجزئة التقليدية.
الطماطم الأورجانيك (العضوية): سجلت أسعاراً مرتفعة تصل إلى 49.95 جنيهاً للكيلو في بعض السلاسل التجارية.
طماطم شيري (Cherry Tomatoes): تتوفر العبوات (250-500 جرام) بأسعار تتراوح بين 25 و 40 جنيهاً.

تتأثر أسعار الطماطم بمجموعة من العوامل المتداخلة التي تؤدي إلى تقلبها بشكل حاد .
العوامل المناخية والجوية
تعتبر الطماطم من المحاصيل الحساسة جداً للتغيرات الجوية، ومن أهم مسببات ارتفاع سعرها:
ارتفاع درجات الحرارة: تؤدي موجات الحر الشديدة إلى إتلاف المحاصيل وتقليل جودة الثمار.
الأمطار والسيول: تتسبب الأمطار الغزيرة غير المتوقعة والفيضانات في غرق الحقول وتلف المحصول، مما يقلل العرض في الأسواق.
تقلبات الطقس: التغيرات الفجائية بين الفصول تؤثر على نضج الثمار وتأخر زراعة العروات الجديدة. 

فواصل العروات (العرض والطلب)
تحدث أزمة في الأسعار غالباً في الفترات الانتقالية بين المواسم الزراعية:
نقص المعروض: عند انتهاء محصول "العروة" الحالية وقبل نضج محصول العروة التالية، يقل حجم الطماطم المتاحة في السوق مما يرفع سعرها.
تكلفة الصوب الزراعية: في الفترات التي لا تنتج فيها الأرض المكشوفة، يتم الاعتماد على الطماطم المزروعة في "الصوب"، وهي ذات تكلفة إنتاج أعلى نظراً للتقنيات المستخدمة فيها. 

 الآفات والأمراض النباتية
تصاب الطماطم بأمراض تؤدي إلى تراجع الإنتاجية، منها:
الحشرات والآفات: مثل الذبابة البيضاء، سوس العنكبوت، وحشرة المن، والتي تدمر مساحات واسعة من المحاصيل.
الأمراض البكتيرية والفيروسية: مثل "البقعة البكتيرية" وفيروس "الذبول المبقّع"، والتي تفتك بالنباتات خاصة في البيئات الدافئة والرطبة. 

تكاليف الإنتاج والمدخلات
الأسمدة والمبيدات: ارتفاع أسعار المواد الكيماوية والمغذيات العضوية اللازمة لزيادة الإنتاج يرفع التكلفة النهائية على المستهلك.
النقل والطاقة: تتأثر الأسعار بزيادة تكلفة الوقود اللازم لشحن المحاصيل من المزارع إلى الأسواق المركزية. 
نصيحة إضافية: يميل سعر الطماطم للانخفاض تدريجياً مع بداية تحسن الجو ودخول فصل الشتاء، حيث يتوفر المحصول بكميات أكبر .

للمزيد حول أسعار الطماطم اضغط هنا 

للمزيد حول بوابة المواطن الإخبارية اضغط هنا