تراجع كبير في أسعار الفراخ البيضاء بالمحلات اليوم السبت 28/3
شهدت أسعار الفراخ والبيض اليوم السبت 28 مارس 2026 حالة من التراجع في بعض الأصناف مع استقرار ملحوظ في أصناف أخرى داخل بورصة الدواجن والأسواق المصرية.
أولاً: أسعار الفراخ اليوم (للكيلو)
تختلف الأسعار بين "سعر البورصة" (تسليم المزرعة) وبين "سعر المستهلك" في المحلات نتيجة تكاليف النقل وهوامش الربح:
الفراخ البيضاء: يتراوح سعر الكيلو في البورصة حول 72 جنيهاً، ويصل للمستهلك في الأسواق بأسعار تبدأ من 80 جنيهاً وتصل لـ 93 جنيهاً في بعض المحافظات.
الفراخ الساسو (الحمراء): استقر سعر الكيلو عند 100 جنيه في البورصة.
الفراخ البلدي: تسجل متوسط 110 جنيهاً للكيلو.
البانيه: شهد تراجعاً ليصل إلى متوسط 235 جنيهاً للكيلو، مع تفاوت بين 230 و240 جنيهاً حسب المنطقة.
ثانياً: أسعار البيض اليوم (للكرتونة)
استقرت أسعار كرتونة البيض اليوم لتسجل القيم التالية في البورصة:
البيض الأبيض: 108 جنيهاً (سعر التنفيذ)، ويصل للمستهلك بمتوسط 115 إلى 123 جنيهاً.
البيض الأحمر: 116 جنيهاً (سعر التنفيذ).
البيض البلدي: 109 جنيهاً (سعر التنفيذ).
ثالثاً: أسعار الكتاكيت اليوم
تشهد أسعار الكتاكيت "استقراراً حذراً" في الأسواق:
الكتكوت الأبيض (عمر يوم): يتراوح بين 12 و18 جنيهاً.
الكتكوت الساسو: يسجل متوسط 8 جنيهات.
تتأثر أسعار الفراخ اليوم بمزيج من العوامل الاقتصادية، والبيئية، والموسمية التي تحدد السعر النهائي للمستهلك. تعتمد هذه الأسعار بشكل أساسي على توازن العرض والطلب وتكلفة الإنتاج في المزارع.
أبرز العوامل المؤثرة على الأسعار:
حجم العرض والطلب: يؤدي زيادة المعروض بنسبة كبيرة (مثلما حدث مؤخراً بنسبة 25%) إلى انخفاض الأسعار، خاصة بعد فترات ذروة الاستهلاك مثل شهر رمضان.
تكاليف مدخلات الإنتاج: تشمل أسعار الأعلاف (الذرة والصويا)، وتكلفة الكتاكيت، والأدوية البيطرية. أي تذبذب في أسعار هذه المواد عالمياً أو محلياً ينعكس مباشرة على سعر الكيلو.
الحالة الصحية والنفوق: تؤثر الأوبئة مثل "إنفلونزا الطيور" أو ارتفاع نسب النفوق في المزارع التقليدية على حجم الإنتاج المتاح، مما قد يدفع الأسعار للارتفاع.
العوامل الموسمية والمناخية: يتأثر الإنتاج بتغير الفصول؛ ففي الشتاء تزداد تكلفة التدفئة، بينما قد تزيد نسب النفوق في الصيف بسبب الحرارة العالية.
دور السماسرة والبورصة: يتم تحديد سعر "التنفيذ" يومياً في بورصة الدواجن، ويتأثر السعر النهائي بهوامش الربح التي يضعها التجار والموزعون وصولاً للمستهلك.
المبادرات الحكومية: تساهم منافذ الدولة المباشرة في توفير الدواجن بأسعار مخفضة، مما يساعد على توازن السوق والحد من مغالاة بعض التجار.
للمزيد حول أسعار الفراخ اضغط هنا
للمزيد حول بوابة المواطن الإخبارية اضغط هنا