أسعار الخضروات والفاكهة اليوم في مصر الأربعاء 1/4/2026

أسعار الخضروات والفاكهة اليوم الأربعاء 1 أبريل 2026 في مصر تشهد تبايناً طفيفاً مع تراجع ملحوظ في سعر الطماطم مقارنة بالأيام الماضية.

 أسعار الخضروات اليوم (سوق العبور للجملة)تتراوح الأسعار في سوق الجملة، وتزيد في أسواق التجزئة والمناطق السكنية بقيمة تتراوح بين 3 إلى 5 جنيهات.

الطماطم: سجلت اليوم سعراً يتراوح بين 12.5 و20 جنيهاً للكيلو. 

وقد شهدت تراجعاً بنحو 7 جنيهات في بعض الأسواق مقارنة بالأسبوع الماضي.

البصل: سجل نحو 6 جنيهات للكيلو في الجملة.

البطاطس: استقرت عند 15 جنيهاً للكيلو في الأسواق العامة.

الباذنجان البلدي: يتراوح بين 14 و22 جنيهاً.

الفاصولياء: تتراوح بين 20 و40 جنيهاً.

 أسعار الفاكهة اليوم (بالكيلو)

الموز: يتراوح سعره في الأسواق بين 30 و95 جنيهاً (حسب النوع والمصدر، مستورد أم بلدي).

البطيخ: سجل نحو 30 جنيهاً للكيلو.

الجوافة: سجلت حوالي 55 جنيهاً للكيلو.

اليوسفي: يتراوح حول 25 جنيهاً للكيلو.

الفراولة: سجلت نحو 128 جنيهاً للكيلو في المتاجر الكبرى.

تتأثر أسعار الخضروات والفاكهة بمجموعة متنوعة من العوامل الاقتصادية، البيئية، واللوجستية التي تتحكم في مستويات العرض والطلب. 

العوامل الطبيعية والمناخية تغير المناخ: يعتبر من الأسباب الرئيسية لتقلب الإنتاجية، حيث تؤثر الظواهر الجوية المتطرفة (مثل موجات الصقيع أو الحرارة الشديدة) سلباً على المحاصيل.

تعاقب العروات الزراعية: تنخفض الأسعار عادةً مع طرح "العروات الجديدة" (المواسم الزراعية) وتزداد في الفترات الفاصلة بينها.الآفات الزراعية: تؤدي الإصابة ببعض الآفات إلى نقص المعروض، مما يرفع السعر.2. تكاليف الإنتاج والمدخلات مستلزمات الإنتاج: تشمل أسعار البذور، الأسمدة، والمبيدات الحشرية.

تكاليف الطاقة والعمالة: تؤدي زيادة أسعار الوقود (الديزل والكهرباء) وتكاليف اليد العاملة إلى رفع التكلفة الإجمالية التي يتحملها المزارع.

 ديناميكيات السوق والتوزيع 

العرض والطلب: هو المحرك الأساسي؛ فزيادة الطلب في مواسم معينة (مثل رمضان أو الأعياد) تؤدي لارتفاع مؤقت في الأسعار.

الحلقات الوسيطة: تعدد الوسطاء بين المزارع والمستهلك النهائي يساهم بشكل كبير في زيادة السعر الحقيقي للمنتج.

التخزين والتبريد: تؤثر القدرة على تخزين المحاصيل في ثلاجات على استدامة العرض في الأسواق طوال العام.

 عوامل خارجية وجيوسياسية سياسات 

الاستيراد والتصدير: تؤثر قرارات الدولة بشأن فتح باب التصدير أو فرض قيود على الاستيراد على الكميات المتاحة محلياً.

الأحداث العالمية: مثل الحروب أو النزاعات التي تؤثر على سلاسل الإمداد العالمية وتزيد من تكاليف الشحن.

للمزيد حول أسعار الخضروات والفاكهة اضغط هنا 

للمزيد حول بوابة المواطن الإخبارية اضغط هنا