أسعار السمك في الأسواق المحلية وسوق العبور اليوم الجمعة 3 أبريل 2026
سجلت أسعار السمك في الأسواق المحلية وسوق العبور اليوم الجمعة 3 أبريل 2026 تباينًا حسب الأنواع والجودة .
الأسماك الشعبية (البلطي والبوري)
السمك البلطي: يتراوح سعره بين 75 و100 جنيه للكيلو حسب الحجم والمنطقة .
السمك البوري: سجل سعر الكيلو بين 160 و180 جنيهًا .
السمك الطوبار: يتراوح سعره حول 120 إلى 150 جنيهًا للكيلو مشوياً .
الأسماك الفاخرة والقشريات الجمبري: شهد استقرارًا ملحوظًا، حيث وصل سعر الأنواع الفاخرة (الجامبو) إلى حوالي 1160 جنيهًا في سوق العبور .
الكابوريا: تتراوح أسعارها بين 80 و250 جنيهًا للكيلو حسب الحجم .
سمك الوقار: سجل أسعارًا مرتفعة تصل إلى 450 جنيهًا للكيلو .
سمك الدنيس: وصل سعر الكيلو إلى حوالي 660 جنيهًا .
سمك القاروص: سجل حوالي 600 جنيه للكيلو .
أنواع أخرى والأسماك المجمدة سمك التونة: سجل سعر الكيلو حوالي 200 جنيه .
سمك الماكريل (المجمد): يتراوح بين 90 و150 جنيهًا للكيلو.
السبيط (الكالاماري): سجل حوالي 200 جنيه للكيلو .
فيليه البلطي: يتراوح سعر الكيلو في السلاسل التجارية الكبرى حول 275 جنيهًا .
العوامل المؤثرة على أسعار السمك
تتأثر أسعار السمك بمجموعة من العوامل الاقتصادية والبيئية واللوجستية التي تحدد قيمتها النهائية للمستهلك، وأبرز هذه العوامل :
العوامل الاقتصادية (العرض والطلب)تكاليف الإنتاج: تشمل أسعار الأعلاف (خاصة في المزارع السمكية)، وتكاليف الوقود لمراكب الصيد، وأجور العمالة.
حجم العرض: يتأثر بكميات الصيد المتاحة ومواسم الإنتاج؛ فكلما قل العرض (بسبب الصيد الجائر أو المواسم غير المثمرة) ارتفعت الأسعار.
زيادة الطلب: يلعب النمو السكاني وتفضيلات المستهلكين دوراً كبيراً، بالإضافة إلى اعتبار السمك بديلاً أرخص أحياناً للحوم الحمراء، مما يزيد الطلب عليه ويرفع سعره.
سعر الصرف: يؤثر تقلب سعر العملات (مثل الدولار) على تكلفة استيراد الأسماك أو مستلزمات الإنتاج كالأعلاف.
العوامل اللوجستية والتجارية حلقات الوساطة:
كثرة التجار والوسطاء بين الصياد والمستهلك النهائي تزيد من هامش الربح المضاف في كل مرحلة، مما يرفع السعر النهائي بشكل ملحوظ.
تكاليف النقل والتخزين: الحاجة إلى تبريد ونقل سريع للحفاظ على جودة السمك ترفع التكاليف، خاصة مع زيادة أسعار الطاقة.
المنافسة والممارسات التجارية: قد تساهم بعض الممارسات غير المشروعة أو "جشع التجار" في رفع الأسعار لمستويات غير مبررة في بعض الأسواق.
العوامل البيئية والطبيعية التغيرات المناخية: تؤثر درجات حرارة المياه والتيارات البحرية على حركة الأسماك وتكاثرها، مما ينعكس على كميات الصيد.
التلوث البيئي: يؤدي تلوث المياه (بسبب الصرف الصحي أو المصانع) إلى تراجع الإنتاج السمكي في بعض المناطق وتأثر جودته.
الصيد العشوائي والجائر: استنزاف الثروة السمكية في مواسم التبويض يقلل من الإنتاج المستقبلي ويرفع الأسعار على المدى الطويل.
للمزيد حول أسعار السمك اضغط هنا
للمزيد حول بوابة المواطن الإخبارية اضغط هنا