أسعار الخضروات والفاكهة في الأسواق المصرية اليوم السبت 4 أبريل 2026
تتفاوت أسعار الخضروات والفاكهة في الأسواق المصرية اليوم السبت 4 أبريل 2026، مع ملاحظة استقرار نسبي في بعض الأصناف بعد تقلبات شهدتها الأسواق قبيل العيد.
أسعار الخضروات اليوم (سعر الكيلو)تختلف الأسعار بين سوق الجملة (العبور) وأسواق التجزئة والمجمعات الاستهلاكية كالتالي:
الطماطم: تتراوح بين 12.5 و22.5 جنيهاً في سوق العبور، وتصل إلى 20 جنيهاً في المجمعات الاستهلاكية، بينما قد تبلغ 30-35 جنيهاً في بعض أسواق التجزئة.
البطاطس: تسجل حوالي 12-15 جنيهاً.
البصل: يتراوح سعره بين 6 و15 جنيهاً حسب النوع (أبيض/أحمر) ومكان البيع.
الكوسة: تبلغ حوالي 25 جنيهاً في المنافذ الحكومية.
الخيار: يتراوح سعره في الجملة بين 8 و11 جنيهاً.
الفلفل البلدي: سجل حوالي 38 جنيهاً.
الملوخية: تتراوح بين 25 و30 جنيهاً في سوق الجملة.
أسعار الفاكهة اليوم (سعر الكيلو)شهدت بعض الفواكه استقراراً في المحافظات مع توافر كميات كافية:
الموز: يصل سعره إلى 35 جنيهاً في بعض الأسواق.
الفراولة: تتراوح بين 15 جنيهاً في الأسواق الشعبية وتصل لأسعار أعلى في السلاسل التجارية الكبرى.
الليمون البلدي: تراجع سعره ليسجل حوالي 30 جنيهاً.
الجوافة: تتوفر بأسعار تبدأ من 15-20 جنيهاً.
البرتقال واليوسفي: تستقر الأسعار حول 10-25 جنيهاً حسب الصنف والجودة.
العوامل المؤثرة على أسعار الخضروات والفاكهة
تتأثر أسعار الخضروات والفاكهة بمجموعة من العوامل المتداخلة التي تؤدي إلى تقلب الأسعار في الأسواق، وأبرز هذه العوامل هي:العوامل الجوية والمناخ: تعد "الموجات الحارة" أو البرودة الشديدة والسيول من أهم الأسباب التي تؤثر مباشرة على إنتاجية المحاصيل وكمية المعروض.
الفترات البينية (فواصل العروات): هي الفترة الزمنية التي تفصل بين انتهاء موسم حصاد محصول وبداية حصاد عروة جديدة، مما يؤدي لنقص مؤقت في المعروض وارتفاع الأسعار.
تكاليف الإنتاج والمدخلات: تشمل أسعار الأسمدة، التقاوي، العمالة، وزيادة أسعار "السولار" التي تؤثر على تكاليف النقل والتشغيل الزراعي.
العوامل الاقتصادية الكلية: مثل معدلات التضخم، سعر صرف "الدولار" (خاصة للمستلزمات المستوردة)، والتضخم العالمي.
سلسلة التوريد والحلقات الوسيطة: تعدد الوسطاء بين المزارع والمستهلك النهائي يساهم في زيادة السعر النهائي للسلعة.
التوازن بين التصدير والاستهلاك المحلي: زيادة نسب التصدير لبعض المحاصيل قد تقلل من الكميات المتاحة في السوق المحلي، مما يؤدي لرفع سعرها.
تلف المحاصيل وسرعة الصلاحية: الخضروات والفاكهة سلع سريعة التلف، مما يتطلب تقنيات تخزين ونقل مبردة تزيد من التكلفة.
للمزيد حول أسعار الخضروات والفاكهة اضغط هنا
للمزيد حول بوابة المواطن الإخبارية اضغط هنا