أسعار السمك في الأسواق المصرية اليوم الثلاثاء 7 أبريل 2026

تشهد أسعار السمك في الأسواق المصرية اليوم، الثلاثاء 7 أبريل 2026، استقراراً ملحوظاً في بعض الأصناف مع تفاوت طفيف حسب المنطقة ونوع الجودة، قائمة بأهم الأسعار المتداولة في سوق العبور والأسواق المحلية:

الأسماك الأكثر شعبية 

السمك البلطي: يتراوح سعر الكيلو (نمرة 1) بين 66 و85 جنيهاً، بينما يبدأ البلطي الصغير من 70 جنيهاً في بعض الأسواق المحلية.

السمك البوري: يبدأ سعر البوري "الواسع" من 180 جنيهاً للكيلو، بينما تتوفر قطع البوري بأسعار تبدأ من 110 جنيهات.

البلطي الفيليه: يتراوح سعره في السلاسل التجارية الكبرى (مثل كارفور) حوالي 274.95 جنيهاً للكيلو.

الأسماك الفاخرة والقنالالدنيس: سجل سعر الكيلو حوالي 200 إلى 250 جنيهاً حسب الحجم والمنطقة.القاروص: يتداول بمتوسط سعر 220 جنيهاً للكيلو.

اللوت: يبلغ سعر الكيلو منه حوالي 210 جنيهات.

السهلية: تتراوح بين 180 و270 جنيهاً للكيلو حسب النوع (عفرة أو سوبر).

القشريات والمأكولات البحرية الجمبري: شهد قفزة سعرية مؤخراً؛ حيث يبدأ الجمبري الصغير/الوسط من 580 جنيهاً للكيلو، بينما يتوفر الجمبري المقشر بأسعار تبدأ من 150 جنيهاً للأحجام الصغيرة.

السبيط (السوبيا): يبلغ سعر الكيلو "البلدي المنظف" حوالي 350 جنيهاً، وقد يصل في بعض المناطق إلى 1000 جنيه للأنواع الممتازة جداً.

أنواع أخرى الماكريل (هولندي): يتراوح سعره بين 250 و300 جنيه للكيلو.

سردين كبير: حوالي 120 جنيهاً للكيلو.

سمك المرجان: يتوفر بأسعار تبدأ من 240 جنيهاً للكيلو.

ملاحظة: الأسعار قد تختلف قليلاً بين تجار التجزئة والمحافظات المختلفة (مثل مطروح، دمياط، والإسماعيلية) بناءً على تكاليف النقل ومدى توفر الصيد اليومي.

العوامل المؤثرة على أسعار السمك

تتأثر أسعار السمك بمجموعة متشابكة من العوامل الاقتصادية، الطبيعية، واللوجستية التي تحدد السعر النهائي للمستهلك. 

 العوامل الاقتصادية وآليات السوق قانون العرض والطلب: هو المحرك الأساسي؛ فكلما زاد المعروض من نوع معين قل سعره، والعكس صحيح عند زيادة الطلب (كما يحدث في مواسم مثل شم النسيم أو رمضان).

تكاليف الإنتاج: تشمل أسعار الأعلاف (خاصة للأسماك المستزرعة)، وتكاليف الوقود لمراكب الصيد، وأجور العمالة.

أسعار العملات والتجارة الخارجية: يؤثر سعر صرف العملات الأجنبية (مثل الدولار) على أسعار الأسماك المستوردة والمواد الخام المستخدمة في الإنتاج المحلي.

 العوامل الطبيعية والموسمية مواسم الصيد: تتوفر أنواع معينة في أوقات محددة من العام وتختفي في أخرى، مما يسبب تذبذباً في الأسعار.

الظروف الجوية (الطقس): تؤثر العواصف، سرعة الرياح، والأمواج العالية على حركة مراكب الصيد، مما قد يؤدي إلى نقص المعروض وارتفاع الأسعار المفاجئ.

درجة حرارة الماء: تؤثر العوامل البيئية مثل الحرارة والضغط الجوي على إنتاجية الأسماك ونموها في المزارع أو المصايد الطبيعية.

العوامل اللوجستية والتسويقية النقل والتخزين: تكلفة نقل الأسماك من الموانئ أو المزارع إلى الأسواق، بالإضافة إلى تكاليف التبريد والتجميد لضمان الجودة.

حلقات التداول: الفرق بين سعر الجملة وسعر التجزئة يتأثر بعدد الوسطاء وتكاليف العرض في الأسواق المحلية.

التصدير: فتح باب التصدير لبعض الأنواع قد يقلل الكميات المتاحة في السوق المحلي، مما يساهم في رفع أسعارها داخلياً.

للمزيد حول أسعار السمك اضغط هنا 

للمزيد حول بوابة المواطن الإخبارية اضغط هنا