أسعار الخضروات والفاكهة في مصر اليوم الأربعاء 8 أبريل 2026
تشهد أسعار الخضروات والفاكهة في مصر استقراراً ملحوظاً اليوم الأربعاء 8 أبريل 2026، مع توفر كميات كبيرة في سوق العبور للجملة مما انعكس على أسعار التجزئة للمستهلكين.
أسعار الخضروات اليوم (سوق العبور)تتراوح أسعار الجملة للكيلو الواحد كالآتي، مع ملاحظة زيادة من 3 إلى 5 جنيهات عند البيع للمستهلك في الأسواق الفرعية:
الطماطم: تبدأ من 10 جنيهات وتصل إلى 22.5 جنيه.
البطاطس: مستقرة بين 8 و10 جنيهات.
البصل الأبيض: يتراوح بين 8 و13 جنيهاً.
الكوسة: ما بين 8 و15 جنيهاً.
الجزر: يتراوح بين 9 و15 جنيهاً.
الفاصوليا الخضراء: بين 20 و40 جنيهاً.الباذنجان (أنواعه): ما بين 10 و20 جنيهاً.
الفلفل الرومي والحامي: بين 15 و21 جنيهاً.
الملوخية: مستقرة بين 25 و28 جنيهاً.
الخيار البلدي: ما بين 12 و16 جنيهاً.
أسعار الفاكهة اليوم (سوق العبور) تأتي أسعار الكيلو للجملة كالتالي:
الفراولة: تبدأ من 10 جنيهات وتصل إلى 15 جنيهاً.
البرتقال أبو سرة: ما بين 10 و16 جنيهاً.
اليوسفي: يتراوح بين 5 و11 جنيهاً.
الليمون البلدي: بين 10 و20 جنيهاً.
الجوافة: تتراوح بين 10 و20 جنيهاً.
أسعار المستهلك (تقديرية بالأسواق العامة)في محلات التجزئة والأسواق الشعبية، قد ترتفع الأسعار قليلاً لتصل إلى:
البطاطس: 16 - 20 جنيهاً.
البصل: حتى 18 جنيهاً.الخيار: حوالي 20 جنيهاً.
البسلة: تصل إلى 40 جنيهاً.
العوامل المؤثرة على أسعار الخضروات والفاكهة
تتأثر أسعار الخضروات والفاكهة (وخاصة الطماطم) بمجموعة من العوامل المتداخلة التي تؤدي إلى تقلبات مستمرة في السوق، وأهمها وفقاً للتحديثات الحالية لعام 2026
العوامل الطبيعية والمناخية فاصل العروات: يعد السبب الرئيسي لتقلب أسعار الطماطم تحديداً؛ حيث ترتفع الأسعار في الفترات الانتقالية بين المواسم الزراعية (مثل نهاية العروة الشتوية وبداية الصيفية) نتيجة تراجع الإنتاج المؤقت.
التغيرات المناخية: تؤدي موجات الحر الشديدة أو الانخفاض المفاجئ في درجات الحرارة إلى تباطؤ نمو المحاصيل وتلف أجزاء كبيرة منها، مما يقلل المعروض ويرفع الثمن.
الآفات الزراعية: انتشار بعض الأمراض النباتية في فصول معينة يقلل من إنتاجية الفدان ويؤثر مباشرة على استقرار الأسعار.
تكاليف الإنتاج والخدمات اللوجستية أسعار الوقود (السولار): تؤثر زيادة أسعار السولار بشكل مباشر على تكلفة نقل المحاصيل من المزارع إلى الأسواق المركزية وتكلفة تشغيل ماكينات الري.
المدخلات الزراعية: ارتفاع أسعار الأسمدة، المبيدات، والتقاوى (البذور) يزيد من إجمالي تكلفة الإنتاج على المزارع، مما ينعكس على سعر البيع النهائي.
آليات السوق والطلب قانون العرض والطلب: تزداد الأسعار بشكل ملحوظ خلال المناسبات التي تشهد استهلاكاً كثيفاً (مثل شهر رمضان).
المساحات المنزرعة: تذبذب قرارات المزارعين بشأن نوع المحصول المزروع بناءً على أرباح الموسم السابق يؤدي أحياناً إلى وفرة أو عجز في صنف معين.
تعدد الوسطاء: كثرة حلقات التداول بين "تاجر الجملة" و"تاجر التجزئة" تساهم في زيادة السعر بنسب تصل أحياناً إلى ضعف سعرها في المزرعة.
التصدير والسياسات الخارجية التوازن بين التصدير والاستهلاك: زيادة كميات التصدير للخارج توفر عملة صعبة ولكنها قد تقلل الكميات المتاحة في السوق المحلي، مما يرفع السعر داخلياً.
التوترات الجيوسياسية: تؤثر النزاعات الإقليمية على أسعار الطاقة والطرق التجارية العالمية، مما ينعكس على أسعار السلع الغذائية عالمياً ومحلياً.
للمزيد حول أسعار الخضروات والفاكهة اضغط هنا
للمزيد حول بوابة المواطن الإخبارية اضغط هنا