أسعار السمك في الأسواق المصرية اليوم 8 أبريل 2026

تشهد أسعار السمك في الأسواق المصرية اليوم 8 أبريل 2026 استقراراً ملحوظاً، مع تفاوت بسيط بين أسعار الجملة في سوق العبور وأسعار التجزئة في المحافظات.

أسعار الأسماك الشعبية (للكيلو)

السمك البلطي (درجة أولى): يتراوح بين 80 و84 جنيهاً في سوق العبور، ويصل في أسواق التجزئة ببعض المحافظات مثل الإسكندرية والقليوبية إلى 70 - 95 جنيهاً.

البلطي الأسواني: يتراوح بين 30 و80 جنيهاً.

فيليه البلطي: يبدأ من 75 ويصل إلى 275 جنيهاً حسب النوع والجودة.

البوري (درجة أولى): يتراوح بين 180 و280 جنيهاً، وسجل في مطروح حوالي 180 جنيهاً.

أسعار المأكولات البحرية والأسماك الفاخرة 

الجمبري الجامبو: يتراوح بين 950 و1200 جنيه.

الجمبري (مقاس وسط): سجل حوالي 850 جنيهاً.

الجمبري الصغير: يتراوح بين 200 و400 جنيه.

المكرونة السويسي: تتراوح بين 80 و140 جنيهاً.

السبيط والكاليماري: تتراوح أسعارها بين 250 و450 جنيهاً.

الدنيس: سجل في أسواق مطروح حوالي 200 جنيه.

الكابوريا: تتراوح بين 50 و170 جنيهاً.

الماكريل: يتراوح بين 140 و240 جنيهاً.

البربون: يتراوح بين 250 و330 جنيهاً.

الثعابين: تبدأ من 100 وتصل إلى 600 جنيه.

السردين: سجل في الإسكندرية حوالي 150 جنيهاً.

قشر البياض: سجل الفيليه منه حوالي 740 جنيهاً في السلاسل التجارية الكبرى.

يرجى ملاحظة أن هذه الأسعار هي أسعار الجملة في الغالب، وقد تزيد بمقدار 5 إلى 10 جنيهات عند الشراء من تجار التجزئة في المناطق السكنية.

تتأثر أسعار السمك بمجموعة من العوامل المتداخلة التي تتعلق بالطبيعة، الاقتصاد، والسياسات التجارية، وأهمها:

العرض والطلب: هو المحرك الأساسي؛ حيث ترتفع الأسعار عند نقص المعروض أو زيادة الطلب (كما يحدث في مواسم مثل شهر رمضان أو الأعياد).

عوامل الطقس والمناخ: تؤثر العواصف، الأمواج العالية، ودرجات حرارة الماء بشكل مباشر على نشاط الصيد وكميات الأسماك المتاحة في الأسواق.

موسم الصيد: تتوفر أنواع معينة من الأسماك بكثرة في مواسم محددة مما يخفض سعرها، بينما يرتفع السعر في فترات "المنع" أو خارج الموسم.

تكاليف الإنتاج والتشغيل: تشمل أسعار الوقود لمراكب الصيد، وتكاليف الأعلاف (خاصة في سمك المزارع مثل البلطي)، بالإضافة إلى تكاليف النقل والتخزين.

أسعار السلع البديلة: يتأثر استهلاك وأسعار الأسماك بتغير أسعار اللحوم الحمراء والدواجن؛ فغالباً ما يتجه المستهلك للسمك كبديل عند ارتفاع أسعار اللحوم.

سعر الصرف والتجارة الخارجية: تؤدي تقلبات العملة (مثل ارتفاع الدولار) إلى زيادة تكلفة الأسماك المستوردة ومستلزمات الإنتاج، مما ينعكس على السعر النهائي للمستهلك.

هوامش الربح والوسطاء: يلعب جشع بعض التجار أو تعدد الوسطاء بين الصياد والمستهلك دوراً في رفع الأسعار النهائية بشكل غير مبرر أحياناً.

للمزيد حول أسعار السمك اضغط هنا 

للمزيد حول بوابة المواطن الإخبارية اضغط هنا