تعرف على أسعار السمك اليوم بجميع أنواعه الخميس 9 أبريل 2026
شهدت أسعار السمك اليوم الخميس، 9 أبريل 2026، تبايناً في الأسواق المصرية (مثل سوق العبور) وأسواق المحافظات الساحلية، حيث سجلت الأسعار استقراراً لبعض الأنواع مع تحركات طفيفة في أنواع أخرى.
قائمة تفصيلية بأسعار السمك والمأكولات البحرية (بالكيلو جرام):
الأسماك الشعبية والأكثر طلباً
السمك البلطي: يتراوح سعره بين 75 و 84 جنيهاً.
السمك البوري: يتراوح سعره في الأسواق المختلفة بين 105 و 180 جنيهاً، ويصل النوع "المبطرخ" إلى 140 جنيهاً في بعض المناطق.
فيليه البلطي: سجل حوالي 228 جنيهاً في بعض منافذ البيع.
المأكولات البحرية والجمبري الجمبري (جامبو): يصل سعره إلى 1200 جنيه.
السبيط (كاليماري): تتوفر أسعاره حسب جودة النوع وحجمه في الأسواق .
الجندوفلي: حوالي 150 جنيهاً.الأسماك الفاخرة والأنواع الأخرى
سمك الوقار: سجل حوالي 500 جنيه في أسواق مطروح.
سمك الدنيس (قنال): حوالي 220 جنيهاً.
سمك القاروص (قنال): حوالي 220 جنيهاً.
اللوت (بحر): حوالي 120 جنيهاً.
السلمون: سجل حوالي 650 جنيهاً.
المرجان: حوالي 1254 جنيهاً (في بعض المطاعم/الحلقات الفاخرة).
موسى (Sole): يصل إلى 1482 جنيهاً.
نصيحة للتسوق: تختلف هذه الأسعار نسبياً بين تجار التجزئة في المناطق المختلفة، ويُفضل الشراء مبكراً من أسواق الجملة أو "الحلقات" للحصول على أفضل جودة وسعر.
تتأثر أسعار السمك بمجموعة معقدة من العوامل التي تتقاطع بين الاقتصاد، الطبيعة، والخدمات اللوجستية.
العوامل الاقتصادية (العرض والطلب)حجم المعروض: يتأثر سعر السمك مباشرة بكمية الإنتاج المحلي والصيد اليومي؛ فكلما زاد المعروض في الأسواق المفتوحة مثل سوق العبور مالت الأسعار للانخفاض.
أسعار البدائل: يرتبط الطلب على الأسماك بأسعار اللحوم الحمراء والدواجن؛ حيث يلجأ المستهلكون للأسماك كبديل أرخص عند ارتفاع أسعار اللحوم، مما قد يرفع الطلب والأسعار لاحقاً.
تكاليف الإنتاج (للأعلاف): تلعب أسعار الأعلاف (خاصة المستوردة) دوراً رئيسياً في تسعير أسماك المزارع السمكية، حيث أن أي نقص أو غلاء في الأعلاف ينعكس فوراً على سعر البيع النهائي.
العوامل الطبيعية والموسمية حالة الطقس والرياح: تؤثر سرعة الرياح وحالة البحر بشكل مباشر على حركة الصيد؛ فالطقس السيئ يمنع الصيادين من الخروج، مما يقلل المعروض ويرفع السعر.
مواسم التكاثر (المنع): تفرض السلطات فترات "منع الصيد" لحماية الزريعة وتكاثر الأسماك، وخلال هذه الفترات يقل المعروض من أسماك معينة بشكل حاد.
درجة حرارة الماء: تؤثر على نمو الأسماك في المزارع ومعدلات نفوقها، مما يغير من حجم الإنتاج الكلي.
العوامل اللوجستية وسلسلة الإمداد تكاليف النقل والطاقة: تشكل أسعار الوقود (للسفن وسيارات النقل) عاملاً أساسياً في التكلفة النهائية التي يتحملها المستهلك.
الفجوة بين الجملة والتجزئة: توجد أحياناً زيادات غير مبررة ناتجة عن تعدد الوسطاء في سلسلة الإمداد وزيادة هامش ربح تجار التجزئة مقارنة بأسعار أسواق الجملة.
سعر الصرف: يؤثر سعر الدولار على أسعار الأسماك المستوردة وكذلك على مدخلات الإنتاج (مثل الزريعة والأعلاف المستوردة).
خصائص المنتج الجودة والنوع: تختلف الأسعار حسب نوع السمك (مثلاً البلتي مقابل الوقار) وحجمه، ومدى طزاجته وظروف تخزينه.
المصدر: عادة ما تختلف أسعار أسماك "البحار" عن أسماك "المزارع" نظراً لاختلاف تكاليف الحصول عليها وجودتها.
للمزيد حول أسعار السمك اضغط هنا
للمزيد حول بوابة المواطن الإخبارية اضغط هنا