نقدم لكى سيدتى سبع طرق لعمل أسرع وأسهل الحلويات كيكة اسفنجية بنكهة النسكافيه.

المقادير:
5 بيضات
ملعقة صغيرة فانيلا
14 (1 كوب) سكر
34 كوب زيت
2 كوب طحين
1 كوب حليب سائل
رشة ملح
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
ملعقة صغيرة طحينة (طحينية السمسم)
ملعقة كبيرة ونصف نسكافيه
0.25 كوب حليب
ملعقة كبيرة كاكاو

طريقة التحضير:

نخفق البيض مع الفانيلا إلى أن تتشكل الرغوة.
يضاف السكر للبيض ثم يخفق جيدا إلى أن يذوب السكر.
يضاف الزيت ويخفق جيدا ثم ترش رشة الملح.
يخلط الطحين مع البيكنج باودر ثم ينخل يضاف تدريجيا الى الخليط ويمزج إلى أن تتجانس المكونات.
يحمى الفرن على درجة حرارة 220 c من أعلى وأسفل ويدهن القالب بالطحينة ويؤخذ مقدار ثلاث أرباع المزيج ويضاف في القالب.
الكمية المتبقية من المزيج يضاف اليها الحليب السائل المذوب به النسكافية ثم تضاف الكاكاو الى المزيج ويخلط جيدا ثم يضاف للمزيج المتبقي الى القالب ويحرك بالشوكة بحسب الرغبة.
تدخل الفرن لمدة 40 دقيقة.