يُعرف عن عيد الأضحى، إنه عيد الأكل، ويتميز بأكلاته المتنوعة، وتسعى كل سيدة لتقديم ما هو جديد لأسرتها، ويقدم لكِ موقع «المواطن»، وصفة الكلاوي المشوية، المقدمة من هبة عادل، خبيرة الطهي.
المقادير:
نص كيلو كلاوي.
2 بصلة.
2 ليمونة.
ملح.
فلفل أسود.
قليل من بقدونس مفروم للتزيين.

الطريقة:
نفرم البصل ناعم ونعصر فوقه الليمون ونضع الملح والفلفل ونتبل الكلاوي بيه، نسيخ الكلاوي في سيخ الشوي وتدخل الفرن أو تشويها على الشواية.