إلى كل ربات البيوت ومحبي صنع المربى في المنزل إليكم طريقة عمل المربى الصحية والمفيدة والمميزة وهي مربى البنجر ذات المذاق الطيب الرائع وإليكم الطريقة.

المكونات:

كوب فستق مسلوق
750 جم بنجر أحمر
4 كوب سكر بودر
بشر ليمونة
كوب ماء.

تحضير مربى البنجر:

1- نقوم بتحضير مكونات مربى البنجر الأحمر ثم نقوم بغسل البنجر جيدًا ثم يقشر ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
2- ثم تفرم حتى نحصل على بوريه البنجر ثم نضع السكر وبشر الليمون مع الماء فى إناء على النار حتى يبدأ الماء بالغليان.
3- ثم نضيف بوريه البنجر ثم تترك مربى البنجر على النار لمدة نصف ساعة ثم نضيف الفستق المقشر والمسلوق.
4- ثم توضع مربى البنجر فى برطمان وهى ساخنة ويغلق عليها بإحكام حتى لا يدخل الهواء إليها ثم تقدم مربى البنجر حسب الرغبة.