طريقة عمل «عجة السبانخ»

جربي طريقة عمل عجة السبانخ المفيدة.

المكونات:

5 بيضة
سبانخ طازجة
ثوم
كزبرة خضراء
نصف كوب دقيق
بصل مفروم
مرقة دجاج
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
زيت
ملح
فلفل أسود.

طريقة تحضير عجة السبانخ:

1- شوحى البصل بالزيت في مقلاة على النار ثم ضيفى الثوم وقلبي جيدا.
2- ضيفى السبانخ والكزبرة الخضراء والمرقة ثم ضيفى الدقيق والبيكنج بودر.
3- كسرى البيض وإخفقيه وضيفى خليط السبانخ لخليط البيض وقلبى.
4- صبى الخليط فى بايركس مدهون بالزيت.
5- وأدخليه الفرن حتى تمام النضج ثم قدميه.