المواطن

رئيس مجلسي
الإدارة والتحرير
مسعد شاهين

تعرفي على طريقة عمل «السمك المحشي»

الثلاثاء 20/سبتمبر/2016 - 08:04 م
هاجر ناصر
طباعة
نقدم لكِ سيدتي طريقة سهلة لعمل السمك المحشي.

المقادير:

سمك فيليه
جمبرى صغير
مشروم
ثوم
طماطم
بصل
كزبرة خضراء
شبت زيت عباد الشمس
ملح
فلفل اسود
عصير ليمون
كركم
كمون
صلصة طماطم
دقيق
زعتر.

طريقة التحضير:

- يشوح الثوم والبصل المفرومين في زيت لعمل الحشوة.
- يضاف الزعتر والكركم ونقلب جيدا ثم يضاف المشروم المفروم.
- نضيف الجمبري ويشوح جيدا ويتبل بالملح والفلفل ويمكن اضافة تعفيره دقيق إلى الجمبري حسب الرغبة.
- يشوح البصل والثوم في قليل من الزيت لعمل الصوص ثم نضيف صلصة الطماطم والزعتر والمشروم المفروم ونقلب جيدا ثم نضيف الطماطم المفرومة.
- نضيف الكزبرة الخضرا المفرومة مع الشبت ونقلب جيدا ونتبل بالملح والفلفل والكمون وعصير الليمون.
- نحضر السمك الفيليه ثم نضع فيه قليل من الحشوة ونلفه على شكل رول.
- نحضر ورق فويل بحجم قطعة السمك ثم نلف بها السمك على شكل رول.
هل تتوقع فوز الأهلي على فريق سياتل ساوندرز الأمريكي بكأس العالم للأندية

هل تتوقع فوز الأهلي على فريق سياتل ساوندرز الأمريكي بكأس العالم للأندية
ads
ads
ads
ads
ads
ads