إليكِ سيدتي طريقة عمل «كوستاليتا» ذو مذاق طيب ولذيذ.

المقادير:
كيلو لحمة قطع
ثوم مفروم
كوب زبادي
ملعقة كبيرة مستردة
شطة
قرفة
زنجبيل
بقدونس مفروم
زيت
ملح
فلفل أسود.

طريقة التحضير:
تقلب اللحمة فى الزيت على النار ثم يضاف الثوم والقرفة والزنجبيل والملح والفلفل الأسود والشطة ويمكن إضافة القليل من الماء.
يخلط الزبادى والمستردة والثوم والبقدونس ثم يضاف خليط الزبادى قرب تمام النضج.
يترك الخليط حتى تمام النضج ويقدم.