دائمًا ما ينجر الأطفال وراء كل ما هو حلو، فالحلويات هي مطلب الأطفال الأول، فنجدهم يذهبون إلى محلات الحلوى ويقومون بالتبضع من الحلويات، فعلى كل أم أن تقوم بتقديم الحلويات المصنوعة في المنزل إلى أطفالها، لضمان جودتها.
تعتبر مهلبية الفراولة من الحلويات الخفيفة سهلة الهضم، والمحببة للأطفال وللكبار أيضًا، تعرفي على طريقتها وقدميها لأسرتك.
طريقة مهلبية الفراولة:
المقادير:
•كيلو فراولة مغسولة
•كوب سكر
•لتر حليب
•⅓ كوب نشا
•½ ملعقة صغيرة فانيليا
•½ ملعقة صغيرة بشر ليمون
الطريقة:
قطعي الفراولة إلى أنصاف، ثم اغلي الحليب، وأضيفي السكر وقطع الفراولة، واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
ضعي خليط الحليب والفراولة في الخلاط واهرسيهم جيدًا، بعدها ذوبي النشا في القليل من الماء.
ضعي خليط الفراولة مرةً أخرى على النار، ثم أضيفي النشا والفانيليا وبشر الليمون، واتركي المهلبية على نار هادئة وقلبيها باستمرار حتى تصل للقوام المناسب.
ضعيها في أطباق التقديم، واتركيها في الثلاجة لمدة لاتقل عن 6 ساعات، بعدها زينيها بالكريمة المخفوقة والشوكولاتة المبشورة، أو الفراولة المقطعة، أو أي فاكهة أخرى.
