لمحبي الأكلات السريعة، دائمًا ما نجد المايونيز مكون أساسي يحبب وضعه داخل السندوتشات ليضفي طعم مُميز ومذاق رائع، يساعدك على تناول طعامك بشهية واسعة.
نقدم لكم اليوم طريقة عمل المايونيز بمكونات طبيعية، من المنزل، بسهولة ويسر، بهذه تتمكني من تناول المايونيز مع جميع الأكلات المفضلة لديك.
طريقة عمل المايونيز:
المقادير:
٢ بيضة
١ ملعقة صغيرة عصير ليمون أو خل
نصف ملعقة صغيرة ملح
١ كوب زيت زيتون
١ فص ثوم مهروس
طريقة التحضير:
قومي بفصل الصفار عن بياض البيض، وضعي الصفار داخل الخلاط الكهربائي، ثم اخفقيه جيدًا، واضيفي الثوم والملح والليمون إلى الخليط ثم اعيدي مزجه في الخلاط.
قومي بسكب نصف الزيت أولًا حتى يتماسك قوام المزيج، ثم اضيفي النصف الثاني.
ملحوظة:
يمكنك استخدام الحليب بدلًا من البيض لعمل المايونيز بدون بيض.
