لمحبي الأكلات السريعة، دائمًا ما نجد الكاتشب، مكون أساسي داخل السندوتشات ليضفي طعم مُميز ومذاق رائع، يساعدك على تناول طعامك بشهية واسعة.
نقدم لكم اليوم طريقة عمل الكاتشب بمكونات طبيعية، من المنزل، بسهولة ويسر.
طريقة عمل الكاتشب في المنزل
المقادير:
٤/٣ كوب عصير طماطم مصفى من القشر
١ كوب ماء
١ ملعقة كبيرة نشا
٤ ملاعق كبيرة سكر
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
٤/١ ملعقة صغيرة بودرة ثوم
٤/١ ملعقة صغيرة بودرة بصل
طريقة التحضير :
اذيبي النشا في الماء وقلبيها جيدا، ثم ضعي الصلصة على النار واضيفي إليها النشا.
قلبي المزيج جيدًا ثم اضيفي باقي المكونات من بودرة ثوم وبصل وملح وفلفل وسكر وباربيكيا.
اتركي الخليط يغلي مرة واحدة، ثم ارفيعه من النار واتركيه يبرد، وضعيه في زجاجات معقمة وقومي بحفظه بالثلاجة.
