طباعة

قدمي لأهل منزلك، وجبات شهية متنوعة لأفراد أسرتك، بمكونات مضمونة صحية، للتنويع والبُعد عن الأكلات الروتينية، التي اعتدنا عليها، حتى لا يلجأ أفراد أسرتك إلى تناول الأطعمة خارج المنزل.

نقدم لكِ اليوم طريقة عمل البولوبيف في المنزل بمكونات صحية.
المقادير:
كيلو لحم بقري أحمر مكعبات
4 أكواب ماء
½ كوب زيت
4 ملاعق صغيرة ملح خشن
2 فص ثوم
عود كرفس
ورقة غار

طريقة التحضير:
في وعاء، ضعي اللحم والماء والملح والكرفس والثوم وورقة الغار لمدة 5 أيام في الثلاجة، تحت الفريزر مباشرة، وبعد مرور الأيام، اسلقي اللحم في نفس الماء لمدة 45 دقيقة.
ضعي اللحم في محضر الطعام مع ½ كوب من الشوربة (ماء السلق) وافرميه جيدًا، ثم ضعي اللحم في كيس بلاستيكي، وابرميه من الطرفين ثم ضعيه في الفريزر.