طباعة

يقدم لكِ سيدتي، موقع المواطن طريقة عمل الجلاش بالمهلبية في المنزل

المقادير:
جلاش.
2 كوب لبن.
½ كوب نشا.
كوب زبدة سايحة.
فانيليا.
كوب سكر.
عصير نصف ليمونة.
كوب مياه.

طريقة العمل:
اغلي اللبن على النار مع النشا، وضيفي عليهما الفانيليا مع التقليب المستمر ثم اتركيها لتثقل.
ادهني الصينية بالسمن، ثم افردي رقائق الجلاش، ولا تنسي أن تدهني السمن بين كل ورقتين جلاش
ضعي المهلبية وغطيها بطبقتين من الجلاش.
قطعيها ثم ادخليها الفرن لمدة 30 دقيقة

بعد خروجها من الفرن صبي عليها الشربات، الذي يتكون عن طريق غلي كوب سكر مع كوب مياه وعصير نصف ليمونة، حتى يتعقد الشربات ثم ضيفي عليه الفانيليا، ثم يترك ليبرد.