تحب ربات البيوت "التنويع" دائمًا في المطبخ، من أجل عدم شعور الأسرة بالملل من تكرار نفس الوجبات الغذائية كل يوم أو المقبلات مثل السلطات وغيرها.
نقدم لكل زوجة طريقة عمل "سلطة الفريك":
-المقادير
بصل
طماطم
فلفل ألوان
بقدونس
عصير ليمون
زيت زيتون
ملح
فلفل أسود
كمون وثوم.
-طريقة التحضير
يقطع البصل الفلفل الألوان والطماطم مكعبات صغيرة .
يفرم البقدونس ويضاف إلى باقي المكونات.
يخلط الثوم لعمل الصوص مع الكمون والملح والفلفل وعصير الليمون وزيت الزيتون .
يضاف الصوص على الخليط ويضاف اليه الفريك ويقلب جيدا ثم يقدم بالهنا.
