نقدم لكل ربة منزل طريقة الشيف أميرة شنب لعمل "سلطة تفاح بعين الجمل"، للتنويع في الوجبات المقدمة لأسرتك.
-المقادير
2 كوب تفاح أحمر وأخضر
2 حزمة جرجير
خس كابوتشا للتتبيلة
ثلث كوب عين جمل مجروش خشن
ورق نعناع
3 ملعقة صغيرة مستردة حب
جبنة ماعز مفتتة
ملعقة صغيرة عسل أبيض
بصل مفروم
3 ملعقة كبيرة خل تفاح
ربع كوب زيت زيتون.
-طريقة التحضير
-يرص الجرجير فى طبق التقديم ثم يضاف إليه ورق الخس ثم يوضع التفاح على ورق الخس.
-يخلط الزيت الزيتون للتتبيلة مع المستردة وجبنة وعسل أبيض وعين جمل وخل التفاح ونعناع فريش وبصل وتقلب جيدًا ثم ترش على السلطة.
-تقدم باردة مزينة بعين الجمل و الجبنة الماعز بالهنا.
