طباعة

تعتبر السلطات من المقبلات التي لا غنى عنها على سفرتك، وهي أكلة أساسية يمكن إضافتها بجانب أي نوع من الطبخات، لذا عليكِ تعلم أنواع سلطات جديدة لتقديمها إلى أفراد أسرتك.

نقدم لكِ اليوم طريقة عمل سلطة البطاطس، من المطبخ الألماني.

المقادير:

كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة حلقات سميكة.
6 شرائح لحم مقدد مشوحة ومقطعة قطع صغيرة.
كوب بصل مفروم.
كوب كرفس مقطع شرائح.
½ كوب فلفل أخضر مقطع مكعبات.
½ كوب زيت.
½ كوب خل أبيض.
2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم.
ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:

سخني الفرن عند درجة حرارة 200، وفي صينية فرن ضعي البطاطس والبصل والكرفس والفلفل الأخضر والزيت والخل والملح والفلفل الأسود واخلطيهم جيدًا حتى تمتزج المكونات تمامًا.

غطي الصينية بورق فويل ثم ضعيها في الفرن لمدة 60 دقيقة حتى تنضج البطاطس، وضعي السلطة في طبق التقديم وزينيها باللحم المقدد والبقدونس.