طباعة

يمكنك تحضير بعض المشروبات المغذية لأفراد أسرتك، ففي الشتاء، يحتاج الجسم إلى مزيد من المشروبات والعصائر الطبيعية، التي تمد الجسم بمزيد من المواد الغذائية، والسوائل التي تحتاجها الجسم.

قدمي لأسرتك عصير التفاح بالجنزبيل، الشهي اللذيذ.

المقادير:

نصف كيلو تفاح أحمر أو أخضر طازج وكبير.
ليمونة.
2 أصابع زنجبيل سميكة مطحونة.
كوب سكر.
1 لتر ماء.

طريقة التحضير:

اغسلي التفاح جيدًا ثم قطعيه مكعبات صغيرة، قطعي الليمون إلى مكعبات صغيرة أيضا. ويقشر الزنجبيل ثم يطحن جيدًا.

ضعي التفاح المفروم والليمون والزنجبيل المبشور في مقلاة عميقة، صبي الماء على الخليط واتركيه يغلي على نار عالية ثم اخفضي النار واتركيه 15 دقيقة أخري يغلي.

بعد ذلك ارفعيه من على النار وقومي بتغطية الإناء واتركيه يبرد لمدة 20 دقيقة، ثم يصفي جيدًا ويوضع عصير التفاح بالزنجبيل على النار مرة أخرى لمدة 5 دقائق، مع إضافة السكر حتى تمام الغليان، وبعد ذلك يترك حتي يبرد تمامًا ثم يوضع في الثلاجة ويقدم باردًا.