قدمي لأهل منزلك، إفطارًا شهيًا بسيطًا، بمكونات صحية ومضمونة لأفراد أسرتك، للبُعد عن الأكلات الروتينية، التي اعتدنا عليها.
نقدم لكِ اليوم، وصفة الفول الإسكندراني بطريقة سهلة.
المقادير:
طبق فول مدمس
معلقة كبيرة طماطم بيوريه
فلفل أخضر مكعبات
بصلة صغيرة مقطعة مكعبات
معلقة زيت كبيرة
معلقة عصير ليمون
ملح وفلفل.
طريقة التحضير:
اهرسي الفول بالشوكة وضيفى إليه الطماطم والملح والكمون والفلفل وقلبي المكونات جيدًا حتى تصبح خليط.
سخنى زيت على النار وضعى الفلفل والبصل لخمس دقائق، ثم ضعى الفول عليهم وقلبيه جيدًا مع البصل والفلفل لمدة دقيقتين، وضعى الليمون على الفول وقدميه ومعه العيش وسلطة الطحينة.
