طباعة

قدمي لأهل منزلك، أكلات شهية بمكونات صحية لأفراد أسرتك، فعليكِ بالتنويع في الأكلات التي تقدمينها، وذلك للبُعد عن الأكلات الروتينية، التي اعتدنا عليها.

نقدم لكِ اليوم طريقة عمل وصفة جديدة لدجاج البانيه بعصير الليمون، حضريها على مائدة غداء اليوم.

المقادير:

كيلو صدور دجاج.
كوب دقيق.
كوب بقسماط.
3 بيضات مخفوقة.
¾ كوب عصير ليمون.
كوب دقيق.
ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم.
ملعقة صغيرة بابريكا.
ملعقة صغيرة ثوم مهروس.
2 ملعقة صغيرة بشر الليمون.
ملعقة صغيرة سكر بني.
ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:

في وعاء كبير، ضعي عصير الليمون ونصف كمية بشر الليمون، والملح والفلفل الأسود والسكر البني والثوم والزنجبيل، وأخيرًا الدجاج، وقلبي جيدًا، ثم ضعي الدجاج جانبًا لمدة ساعة.

تبلي البيض بالملح والفلفل الأسود، والبقسماط بالملح والفلفل الأسود والبابريكا وبشر الليمون، ثم سخني كمية كبيرة من الزيت، واغمسي الدجاج في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.

ضعي البانيه في الزيت، حتى يُصبح لونه ذهبيًا من الجهتين، وضعي البانيه في أطباق التقديم، وزينيه بشرائح الليمون.