التنوع في الوجبات يجدد من روتين الطعام الذي تقدميه كل يوم، فضمي أكلات من مختلف العالم وأضيفي المذاق الخاص بكِ.
إذا كنت من محبي الأكل الصيني نقدم لك طريقة عمل "دجاج صيني بصوص الصويا" في خطوات سهلة وسريعة.
المقادير:
نصف كيلو شرائح دجاج فيليه.
١ بصلة كبيرة مقطعة لشرائح
فلفل ألوان مقطع مكعبات "أحمر وأخضر وأصفر".
ثمرة جزر "مقطعة مكعبات".
نصف ملعقة صغيرة زنجبيل.
نصف ملعقة صغيرة قرفة.
رشة ملح وفلفل.
٣ ملاعق كبيرة صوص صويا.
ربع كوب ماء دافئ.
٢ ملعقة كبيرة نشا.
٢ ملعقة كبيرة زيت زيتون أو أي زيت نباتي آخر.
نصف كوب طماطم معصورة.
طريقة التحضير:
اغسلي الدجاج بالخل والدقيق ثم قطيعه لمكعبات متوسطة الحجم، وقومي بتتبيل شرائح الدجاج بالبهارات وقليل من الملح.
وضعي شرائح الدجاج في الزيت ثم قلبيها إلى أن تنضج، وأضيفي شرائح البصل والفلفل والجزر وقلبي لمدة خمس دقائق، وأضيفي الصلصة ثم قلبي لمدة خمس دقائق أخرى، وأضيفي صوص الصويا ثم أذيبي النشا في الماء الدافئ، وأضيفيها للخليط وبمجرد أن يصبح الصوص سميكا بعض الشيء ارفعيها من على النار.
ثم قدمي الدجاج الصيني مع البطاطس المحمرة والأرز الأبيض.
