عملية التمثيل الغذائي هي مجموعة من العمليات التي يستخدمها الجسم لتحويل الغذاء إلى طاقة، وتقول الدراسات إن هذه العملية إذا تمت ببطء فإن الجسم يستخدم مواد غذائية أقل، وهو الأمر الذي يتسبب في تحويلها إلى دهون ويتسبب في زيادة الوزن.
ونظرا لهذا الأمر فإن أفضل وسيلة لإنقاص الوزن هو تسريع عملية التمثيل الغذائي، وقدم موقع Step to Health بعض النصائح التي تساعد على ذلك، وهي:
تقول الدراسات إن الجسم يحتفظ ببعض المواد الغذائية عندما يحتاج إلى طاقة إذا اعتاد الجسم على أنه لا يأكل لفترة طويلة، لذلك فإن الجسم إذا اعتاد الحصول على 5 وجبات فإنه لا يحتاج إلى تخزين مواد غذائية، الأمر الذي يساعد على تحسين عملية التمثيل الغذائي.
2. إضافة زيت جوز الهند إلى النظام الغذائي
تقول الدراسات إن زيت جوز الهند يساعد على إسراع عملية التمثيل الغذائي أكثر من زيت الزيتون، لذلك ينصح الأطباء بالحصول عليه بإضافته على الوجبات 3 مرات يومياً.
3. تناول القهوة مع وجبة الإفطار
الكافيين لا يساعد على الاستيقاظ فقط ولكنه يسرع أيضا معدل ضربات القلب، الأمر الذي يساعد على إعطاء الجسم دفعة قوية بما في ذلك عملية التمثيل الغذائي.
الأطعمة الحارة ترفع من درجة حرارة الجسم، والحرارة تساعد على تسريع عملية التمثيل الغذائى، لكن لا ينصح الأطباء بالإكثار منها حتى لا تسبب بعض المشاكل الصحية مثل البواسير.
