طباعة

قدمي لأهل منزلك، وجبة شهية بمكونات صحية ومضمونة لأفراد أسرتك، للبُعد عن الأكلات الروتينية، التي اعتدنا عليها.

نقدم لكِ طريقة تحضير فتة الحمص الشهية:

المقادير:

2 كوب حمص شامي مسلوق مع ملح وكمون وبهارات وزيت ثم مصفى.

2 رغيف خبز شامي أو لبناني محمص في الفرن مع قليل من الزيت أو مقلي.

3 علب زبادي صغيرة.

بعض من ماء الحمص.

5 ملاعق كبيرة طحينة.

3 فصوص ثوم مهروس.

ملح وفلفل وكمون.

فلفل حار حسب الرغبة.

ملعقة سماق كبيرة.

ملعقة دبس رمان كبيرة.

صنوبر محمص.

لوز محمص.

طريقة التحضير:

حمصي الخبز أو أقليه، ثم انقعيه بماء الحمص المغلي، وضعي طبق من الحمص.

وفي وعاء آخر اخلطي الزبادي ببعض من ماء الحمص والطحينة والثوم والملح والفلفل والكمون والفلفل الحار والسماق ودبس الرمان، وضعي الخليط فوق الحمص.

زينيه ببعض الصنوبر واللوز المحمص والبقدونس، ثم ضعي بعض اللحم المفروم أو شرائح الدجاج أو الشاورما على الوجه حسب الرغبة.