طباعة

تهتم المرأة بالتجديد في مطيخها الخاص بها، لذا نقدم لكِ طريقة لذيذة لعمل الناجتس بالجبن.

طريقة عمل "الناجتس بالجبن":

المقادير:

نصف كيلو صدور دجاج مفرومة.
2 كوب جبن موتزاريلا أو شيدر مقطعًا.
كوب بقسماط.
كوب دقيق.
2 بيضة كبيرة.
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
ملعقة صغيرة بهارات إيطالية.
ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير:

ضعي البيض والملح والفلفل الأسود في طبق، قلبي جيدًا، وفي طبق آخر، ضعي البقسماط والملح والفلفل الأسود والبهارات الإيطالية والثوم، ثم قلبي جيدًا.
وفي وعاء، ضعي الدجاج والملح والفلفل الأسود، وأخلطيه، ثم شكلي الدجاج على شكل كور صغيرة، واحشيها بمكعبات الجبن، ثم اغمسي الناجتس في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط، ثم البيض ثم البقسماط، على التوالي.
واقلي الناجتس في زيت مغلي وغزير، حتى يُصبح لونها ذهبيًّا، ثم ضعي الناجتس في طبق التقديم، وقدميها مع الكاتشب وصوص الزبادي والمستردة.